28日，由市商務(wù)局指導(dǎo)，倉(cāng)山區(qū)人民政府、福州聚春園集團(tuán)聯(lián)合主辦的“印象倉(cāng)山 文化饗宴”倉(cāng)山區(qū)“一縣一桌菜”推廣發(fā)布會(huì)在閩菜文化博物館舉行?；顒?dòng)以“山·江·厝·巷·港”為脈絡(luò)，通過18道匠心菜品，為市民和嘉賓呈現(xiàn)了一場(chǎng)融合倉(cāng)山自然風(fēng)光、歷史人文與非遺技藝的美食文化盛宴。

　　市民在品嘗美食。

　　為積極響應(yīng)《福建省加快新閩菜創(chuàng)新發(fā)展三年行動(dòng)方案（2023—2025年）》，倉(cāng)山區(qū)商務(wù)局聯(lián)合閩菜文化博物館、福州日?qǐng)?bào)以“一縣一桌菜”為載體，創(chuàng)新推出“美食+文旅”融合模式，最終以“印象倉(cāng)山 文化饗宴”為主題，用美食盛宴呈現(xiàn)一部倉(cāng)山人文畫卷。

　　“印象倉(cāng)山 文化饗宴”選擇在閩菜文化博物館里開席，這是中國(guó)第一個(gè)以閩菜為主題的博物館，集中展示閩菜文化，是福建省文化名片之一。宴席以“山·江·厝·巷·港”為脈絡(luò)，從前菜到終章，精心設(shè)計(jì)7大美食篇章、18道經(jīng)典時(shí)令美食。倉(cāng)山14處文保單位、4條保護(hù)街巷被巧妙融入菜品設(shè)計(jì)，打造“食一道菜，游一處景，聽一段史”的立體體驗(yàn)。每道菜名暗含地理坐標(biāo)，如“龍?zhí)督琼崱ぴ阆泠犖琛薄懊穳]晨露·茉莉花香雞”“洪塘醉月·黃蜆臥玉津”等，讓賓客品味美食的同時(shí)“打卡”倉(cāng)山文化地標(biāo)。

　　發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，作為全市首個(gè)“一縣一桌菜+文旅”“一縣一桌菜+地方特色宴請(qǐng)”的推廣活動(dòng)，倉(cāng)山區(qū)商務(wù)局向首批6家合作企業(yè)進(jìn)行“印象倉(cāng)山 文化饗宴”品牌使用授權(quán)，這些企業(yè)是：福州閩江世紀(jì)金源會(huì)展中心大飯店、福州聚春園會(huì)展酒店有限公司、閩菜文化博物館、福州安泰樓餐飲有限公司梅塢路分公司、融信（福州）置業(yè)有限公司倉(cāng)山凱悅酒店分公司、福州首開君瀾溫泉酒店。現(xiàn)場(chǎng)倉(cāng)山區(qū)餐飲企業(yè)還通過設(shè)置展臺(tái)展示特色美食產(chǎn)品，助力倉(cāng)山美食文化推廣。

　　倉(cāng)山區(qū)商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，后續(xù)將持續(xù)加大宣傳推廣力度，讓這桌宴席成為倉(cāng)山的文化名片，吸引更多游客前來品味倉(cāng)山美食、領(lǐng)略倉(cāng)山文化魅力。

　?。▉碓矗焊Ｖ萃韴?bào) 記者 林銘/文 石美祥/攝）