為深入推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作落地見效，10月25日，倉山區(qū)市場監(jiān)管局組織轄區(qū)監(jiān)管所監(jiān)管人員和全區(qū)104家食品生產(chǎn)企業(yè)，召開食品生產(chǎn)領域“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建工作推進會。

　　會議傳達了福州市創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”相關會議精神和要求，強調此次“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建工作時間緊、責任大，各食品生產(chǎn)企業(yè)務必要嚴格履行食品安全責任，嚴格把控原料采購、生產(chǎn)加工等各個環(huán)節(jié)，進一步做好追溯體系建設工作，切實從源頭追溯管控食品安全。

　　本次培訓邀請了第三方機構的專家，圍繞《國家食品安全示范城市省級評審操作指南（2023版）》中食品生產(chǎn)企業(yè)明查打分表，對主體“日管控、周排查、月調度”制度的落實、食品安全風險管控清單的制定、食品安全總監(jiān)和食品安全員職責的履行以及進貨查驗記錄等內(nèi)容逐條逐項進行詳細講解，對易扣分環(huán)節(jié)進行重點強調，要求各生產(chǎn)單位要提高思想認識，對照標準及時開展自查自糾，查漏補缺，進一步壓實主體責任。

　　下一步，倉山區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)以高標準、嚴要求推進食品安全示范城市創(chuàng)建工作，進一步督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責任，切實保障人民群眾舌尖上的安全，以最佳狀態(tài)迎接“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建省級初評。

　　（來源：倉山區(qū)市場監(jiān)管局）