餅干、罐頭、方便食品......這些你家中常備的零食真的都合格嗎？最新抽檢結果出爐一起來看看吧。

第41期公告的監督抽檢信息涉及28大類食品1926批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、保健食品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農產品。合格1910批次，不合格16批次。涉及質量指標問題、食品添加劑問題、微生物污染問題、獸藥殘留問題、重金屬污染問題、其他污染問題、標簽不合格。

質量指標問題

福建永得利食品有限公司2021年4月14日生產的香蔥薄脆，過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為泉州市來福隆綜合超市有限公司南安溪美分公司，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

晉江華諾食品有限公司2021年1月3日生產的醬香花生，過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為福建匯購超市有限公司，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

龍巖市新羅區佳惠食品廠2021年4月7日生產的板栗味餡餅，過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為漳平市萬眾景尚生活超市，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

合肥徽農休閑食品有限公司2021年4月9日生產的米香，水分不合格，銷售單位為福州市馬尾區萬客便利店，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司。

食品添加劑問題

延平區花花快餐店的紅燒肉（加工日期為2021年8月13日），亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。

微生物污染問題

金麟（福建）食品有限公司2021年8月7日生產的奶皮白面包，菌落總數不合格，銷售單位為泉州市洛江大潤發商業有限公司，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；

福建富臣食品有限公司2021年8月5日生產的達人蛋糕芝士味，菌落總數不合格，銷售單位為福建永輝超市有限公司泉州豐澤浦西萬達廣場店，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。

獸藥殘留問題

武夷山市星世紀量販超市銷售的泥鰍（購進日期為2021年8月24日），恩諾沙星不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。

重金屬污染問題

豐澤區眾購超市銷售的三點蟹（購進日期為2021年8月28日），鎘(以Cd計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

泉州市好易多商業管理有限公司銷售的石蟹（海水蟹）（購進日期為2021年8月27日），鎘(以Cd計)不合格，檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司；

福建冠業投資發展有限公司古田萬星店銷售的母正蟹（購進日期為2021年8月20日），鎘(以Cd計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。

其他污染問題

福州倉山百如心餐飲有限公司的大碗（消毒日期為2021年9月2日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

福州市倉山區坎爺火鍋店的大碗（消毒日期為2021年8月14日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。

標簽不合格

龍巖市酸檸檬食品有限公司2021年7月28日生產的脆皮面包，標簽不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

龍巖市酸檸檬食品有限公司2021年7月28日生產的沙拉包，標簽不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

龍巖市大晟食品有限公司2021年7月28日生產的香脆鴨掌，標簽不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。

（來源：福建市場監管）